Perte d'appétit: Comment adapter nos petites assiettes?
- Mathilde Odent
- il y a 3 heures
- 1 min de lecture
Quand l'envie de manger n'est plus là, se forcer à manger de gros repas est tout simplement impossible. Servir une plus petite assiette va aider à nous motiver et peut même nous redonner de l'appétit!
Par contre, une petite portion ne va plus couvrir nos besoins essentiels, voici 3 astuces pour rendre ces petites assiettes tout aussi nutritives que les portions habituelles:
Mélangez 1 filet ou 1 cuillère à soupe d'huile de colza dans votre assiette: vous ajoutez directement 100kcal sans le sentir. L'huile de colza étant très légère en goût, votre repas reste identique.
Préférez les plats "uniques" où tous les ingrédients sont mélangés car ils sont généralement plus riches: Lasagne, hachis parmentier, risotto, paëlla,... Ils sont aussi facilement déclinable avec les ingrédients que vous aimez, le plaisir avant tout!
Enrichissez au minimum 1 élément du repas: légumes à la crème entière, purée enrichie aux oeufs, sauce aux lardons, poisson gratiné, garniture au fromage de chèvre,...
La dénutrition crée un réel cercle vicieux dont il est parfois difficile de sortir seul. Mais n’oubliez pas : chaque petite bouchée enrichie est une victoire pour votre énergie. Vous n’avez pas à porter ce défi seul. Que ce soit au Cabinet Solis ou lors d'une visite à votre domicile, je vous accompagne pour adapter vos repas à votre rythme, avec bienveillance et gourmandise.
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